Τύπος: Ροζέ ημίγλυκο
Σάκχαρα: 24
Σοδειά: 2023
Ποικιλία: Αμάσσι-Gewurtztraminer-Ξινομαυρο
Συνολική παράγωγη: 15.000 φιάλες
Έδαφος: άργιλο-αμμώδες
Κλίμα: βαρύς χειμώνας, ζεστές καλοκαιρινές μέρες και δροσερές νύχτες
Ηλικία αμπελώνων: 6-80 έτη
Αλκοολικός τίτλος: 12%

Τρύγος: επιλεκτικός τρύγος σε 2 διαφορετικά στάδια για επίτευξη της βέλτιστης ωρίμανσης σταφυλιών

Χαρακτηριστικά: Το BIZARRE είναι ένα αρωματικό, ημίγλυκο ροζέ από Αμάσσι, Gewurztraminer και Ξινόμαυρο. Φράουλα, κόκκινα φρούτα και καραμέλα δίνουν άμεση γοητεία, ενώ η οξύτητα εμποδίζει τη γλυκύτητα να γίνει βαριά. Η ασυνήθιστη ποικιλιακή σύνθεση χαρίζει γεμάτο στόμα και επίγευση που διαρκεί.

Προτεινόμενοι συνδυασμοί: Δουλεύει με πιάτα που συνδυάζουν λιπαρότητα, μπαχαρικά ή μια ελαφρά γλυκιά νότα: πικάντικη ασιατική κουζίνα, κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα, ζυμαρικά με κρέμα, καπνιστό σολομό ή πλατό με ήπια τυριά και φρούτα. Εμπορικά, απευθύνεται στον επισκέπτη που θέλει ένα φιλικό και αρωματικό ποτήρι χωρίς να περάσει σε επιδόρπιο κρασί.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 13° C